Einer der wichtigsten Punkte bei der Auswahl des richtigen Kälteschutzhandschuhs ist neben der Tätigkeit, auch die Umweltbedingungen zu beachten (Feuchtigkeit, Art der Kälte). Wird der falsche Handschuh für z.b. eine Tätigkeit unter feuchten Bedingungen eingesetzt, kann er seine isolierende Wirkung verlieren und kälte eindringen. Wichtig ist auch die Auswahl des Materials, damit der Handschuh in kalter Umgebung flexible und geschmeidig bleibt und auch bei extremen Temperaturen nicht brüchig wird.
Auch sehr wichtig ist, zu unterscheiden um welche Art von Kälte es sich handelt. Man spricht von durchdringender Kälte (Konvektive Kälte), als auch von Kontaktkälte, d.h. direkte Berührung mit kalten Gegenständen. In beiden Fällen ist 4 die höchste Leistungsstufe.
Ebenfalls kann der Handschuh auch auf Wasserdichtheit geprüft werden. Wenn nach 30 Minuten kein Wasser eingedrungen ist, wird der Handschuh mit dem Wert 1 versehen.